miércoles, 14 de enero de 2009

Suspiritos o Merenguitos..Rep.Dominicana

Ingredientes

- 80 Gr. de Azúcar
- 1 Clara de huevo
- Un poquito de vainilla

Elaboración

Batimos la clara hasta que duplique su tamaño, momento en el que empezaremos a agregar el azúcar en forma de hilo, para que no se nos baje la clara. Cuando esté casi montado, se le pone la vainilla y seguimos batiendo hasta ver que el merengue ya ha adquirido consistencia.
Se presenta sobre una galleta y se gratina un poquito.

1 comentario: